반응형 카발란위스키3 [위스키/리뷰] 카발란 포트 / 제주중문면세점의 특산품!! 이번 리뷰에서는 카발란 포트 위스키를 다루어 보겠습니다.제주 중문면세점에서 구입한 카발란 솔리스트 시리즈의 엔트리 라인의 마지막 제품입니다.솔리스트 시리즈는 Fino와 Manzanilla PX 등 다양한 제품이 있지만,이번에는 20만원대가 아닌 30만원대 제품은 구매하지 못한 점 양해 부탁드립니다.카발란의 역사와 기본적인 설명은 이전의 카발란 비노 바리끄 편에서 자세히 다뤘으니, 비노 편을 참고해 주세요.카발란 포트 설명카발란 포트는 포르투갈의 포도 품종인 투리가 프랑카를숙성한 와인통에 위스키 원액을 주입하여 숙성시킨 위스키입니다.포르투갈어로는 "포르토(porto)"라고 하지만, 영어식으로 "포트(port)"라고 표현합니다.쉐리 품종에 비해 단맛과 바디감이 무거운 것이 특징입니다.패키지와 보틀최근 케이스.. 2024. 7. 11. [위스키/리뷰] 카발란 쉐리 / 풀 쉐리의 꾸덕함을 느끼고 싶다면..! 이번에 리뷰할 위스키는 카발란 올로로소 쉐리 캐스크입니다. 제주 중문면세점의 특산품으로, 코로나 시절 방문하여 몇 병 구했는데운 좋게도 이안창 버전과 일반 버전을 모두 구할 수 있었습니다. 카발란의 자세한 설명은 이전의 카발란 비노 리뷰에 자세히 되어 있으니, 간단히 설명하겠습니다. 제주를 방문하는 지인들에게 카발란 빨간색을 사달라고 부탁했다가 CS버전이 아닌 일반 버전을 구입해오는 슬픈 일이 종종 발생합니다.붉은색 케이스에 흰색 라벨지가 진정한 카발란 쉐리 위스키이니, 유사품에 주의하세요!올로로소는 스페인어로 "향기롭다"라는 뜻이며, 쉐리는 포도 품종 중 하나입니다.케이스와 보틀구형 쉐리 보틀은 사각형이 있었으나, 지금은 원통만 출시되고 있습니다.특이하게 케이스 앞면에 도수가 표시되어 50~60도의 랜.. 2024. 7. 10. [위스키/리뷰] 카발란 비노 /대만의 자랑스러운 싱글 몰트 위스키 1. 카발란 증류소 소개 카발란은 대만의 음료업체인 킹카 그룹이 2005년 대만 이란현에 설립한 증류소로,증류소의 어원은 카발란의 옛 지명 갈마란(噶瑪蘭)에서 유래되었습니다.설립자는 킹카 그룹의 회장인 리텐차이(이첨재)로, 아열대 기후에서도 위스키 증류가 가능하다는 것을 증명하기 위해 증류소를 설립했습니다.2015년에 WWA(월드 위스키 어워드)에서 싱글 몰트 부문 대상을 수상하며 세계적으로 인정받았습니다. 2. 카발란 비노바리끄 개요이번에 리뷰할 위스키는 바로 그 카발란 비노바리끄입니다.'비노바리끄'라는 뜻은 스페인어로 와인 배럴이라는 의미로, 와인을 숙성한 통에 위스키를 숙성하였다는 뜻입니다.마스터 디스틸러는 이안 창으로, 2020년 8월에 퇴임하고 현재는 고문으로 재직 중이며, 현재는 David .. 2024. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
